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竹北傳承心中好的味道的小吃館竹北市的後火車站與縱貫線中華路之間，形成另一個商業空間，具有停車方便的特色，在這一個狹長的區塊新成屋中，有小吃、有快炒、有咖啡、有簡餐、有便當、有套餐、有宴會廳等，幾乎要什麼有什麼，而且沒有吵雜及塞擠的情形，可以好好享受所土地買賣點的美食。就在新泰路2008年底有一家傳心食堂開幕，店面有古色古香的味道，是由年青人所經營，門口前有一台白色傳心牌袖珍斯庫達機仲介網車，老闆娘表示，這是一台鎮店之寶。主廚高中畢業之後便開始作團膳的工作，約有10年的功力，師傅曾問主廚，什麼是好味道？年青的主室內裝潢廚表示，只要客人將所有的料理都吃完，就是好味道。師傅笑著說，好味道就在心中，將心中的好味道呈現出來，就是好的料理。傳心食堂室內設計就是傳達心裡的好料理、好味道。傳心食堂有幾道固定的主菜，如鹹豬肉、排骨等，但是經常會推出不同的主菜，而且經常在更換，如客家系統傢俱焢肉、日本鯖魚、豬排等，讓客人經常有不同的料理。所有料理及醬料都是食堂自己料理，配菜是隨菜園自己種的青菜或市場可以買到好的商空設計蔬菜而變化。套餐除主菜、白飯之外，還有四樣配菜，以及當天作的湯品。所有料理不加味精，目前每天只熬煮兩鍋高湯，當高湯用完之後婚紗，就沒能再供應。有內用外帶服務，若提早預訂，附近地區還可以外送。但目前只供應5天，因為六、日會在北埔老街作蜜餞等的銷售業務當舖。 竹濱采風之旅http://302.travel-web.com.tw/大新竹旅遊網http://hsinchu.travel-web.com.tw/ 引用【大台灣旅遊網 TTNews 蔡聰挺鑽石】
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